■仕事内容について
今回の募集は、株式会社日本食品総合研究所の「研究所」での勤務です。
研究所のシェフ・製造責任者として研究所での新商品の製造、大量調理、ケータリング料理、1階のカフェやグローサリーショップで販売する製造など食品製造全般に携わっていただきます。当研究所では、企業様からの商品開発依頼を受けて商品開発や製造を行なったり、独自の商品を政策したり、商品化された商品を生産したり、ケータリングの依頼を受けて生産をしたり、同施設内のグローサリーショップやカフェにて提供する商品の生産を行ったりするなど色々な取り組みを行なっていきます。シェフの経験を存分に活かしていただける職場です。また、新たな経験や調理機会も多い職種です。
■具体的な業務について
・メニュー開発
・メニュー開発（自社）
・スケジュール管理
・全体クオリティコントロール
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