香川の求人転職情報

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般
料理長としてスタッフの育成・管理

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理
・メニュー開発や店舗マネジメント

結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般

＜具体的には…＞
・食材の下準備や肉の熟成
・仕入れや食材管理

お客様一人ひとりに合った式を提案するウェディングプランナーの仕事をお任せします。
＜具体的な業務内容＞
・新規接客　ブライダルフェアに来場されたお客様に対してアンケートの実施や、会場の案内をお願いします。
特に重要なのが、お客様へのヒアリング。「なぜ結婚式をしたいのか」「結婚式では何を特に大切にしたいのか」など詳しく伺います。
・打ち合わせ
式の全てが分かる「ウェディングノート」をお渡しし、お客様の理想の式の方向性を決めます。想いを汲み取るプロフェッショナルとして「お客様のことを親友のように知る」ために、おふたりについて詳しく丁寧にお話を伺います。また、プロポーザル（提案書）や進行表も作成。料理やブーケデザインなど、専任のシェフやフラワーコーディネーターが直接提案します。司会者との打ち合わせや、式のリハーサルも行います。
・当日の進行
会場の様子を見ながら、式の進行をサポート。ときには式をより良くするため、打ち合わせにはないプランを提案することも。「いま自分に何ができるか」を考え、臨機応変に対応します。
・その他の業務
ブライダルフェアなどの打ち出しを考えます。また、講師として専門学校に赴き、当社の理念や仕事内容について講演を行うこともあります。
＜仕事のポイント＞
・「一顧客一担当制」お客様の想いを「かたち」にするため、新規接客から当日の進行、装飾のテーマ、料理やサービスまで1人のウェディングプランナーが一貫してプロデュースするのが当社の魅力。じっくり寄り添った接客をすることが大切です。

自社が展開している結婚式場の企画運営をお願いします。

＜具体的な業務内容＞
◆式場の業績管理
お客様の組数・成約数・成約率・単価・売上・原価・販管費・利益などを算出し、データを細かく分析。
各月・四半期・半期・通年の目標クリアに向けて、各セクションと連携をとり動いていきます。
◆各セクションのマネジメント業務
プランナーから料理、装花、美容、衣装、写真撮影など、各部署のリーダーやスタッフと連携を取りながら、全体のマネジメントを行います。
◆イベントの企画や実施のサポート
ブライダルフェアの企画を行なう社内プロジェクトなどで、新たに出た案や意見に対して、承認やアドバイスを行ないます。
時には、来場者特典などについて、市場のトレンドをふまえて自ら意見を出すことも。
◆スタッフの採用・教育
各部署から状況をヒアリングし、必要に応じて採用活動を実施。求人の媒体選定から取材対応まで幅広く手がけます。また教育スケジュールに基づき、採用の進捗管理や指導を行なうのも仕事のうちです。
◆経営企画・マーケティング
地域特性に関するマーケティング調査を行い、その特性を反映した式場のプロデュースを行います。
その地域での文化や風習を理解し、お客様の指向性や価値観に合わせた戦略策定をすることが重要です。
＜将来の「幹部候補」としてお迎えします！＞
当社は積極的に事業拡大をするとともにM&Aも進めています。
今後は新規事業などにも力を入れていく方針。新規事業責任者や事業本部長など更なるキャリアを目指せる環境です。

お客様の実物資産に関するお悩みをワンストップで解決するプロ。バリューデザイナーというお仕事。

◎実務経験のある先輩社員のリアルトークを聞ける説明会を随時開催中！◎
応募資格を満たしている方には、エントリー後に日程や時間などの候補日をご案内しています。

≪一人前のバリューデザイナーとして必要なこと≫
◆査定スキル
　お持込みいただいた商品の真贋・価格査定は専門性の高い業務です。査定士として、ブランド品、ジュエリー、時計、貴金属など様々なモノの価値を見極めるスキルが求められます。リユース市場の相場は世界情勢などのトレンドに大きく影響を受け、価格が変動していきます。お客様へ市場動向もふまえた価格やご売却のタイミングなどもアドバイスも重要です。

◆傾聴力
　バリュエンスでは、お客様に安心・ご納得いただけるリユース体験を提供すべく、お客様おひとりおひとりを向き合う接客を大切にしています。同じお品物でも、お客様によって思い入れは異なります。お客様の思いも含めて傾聴することで、お客様にとってのお品物の価値を理解することができます。また、一つのご相談事項の背景に別のお悩みが隠れていることもあります。例えば、遺品整理をしたいと思っておられる方であれば、バッグやジュエリーだけでなく、住宅や車などの資産にお悩みがあるかもしれません。こうしたお悩みに寄り添って解決策を提示することも重要です。

◆提案力
バリューデザイナーが目指すのは、モノが循環する社会の仕組みづくりに貢献し、お客様が『自分らしい人生』を歩んでいただくお手伝いをすることです。ひとつのものを長く大切に使うことで作りすぎを防げますし、まだ使えるものを長くつかうことで無駄な廃棄も抑えることができます。そして、不要になったときにモノを手放すことで、人生で本当に大切なことに気づくきっかけにもなるのです。実物資産に関する知識に基づいた適切な提案で、お客様の豊かな人生にとって必要だと思われることを提案していきます。

≪研修制度について≫
査定士は査定に関するプロフェッショナルであるため、入社後は充実した研修制度をご用意。お客様に心からご納得いただき、品物をお売りいただくためのサポートを行なっていきます。

ブランド品の知識を学ぶ講座など、様々な研修をご用意。特に接客ロープレには力を入れており、接客時の身振り手振りやお辞儀の角度まで教えています。

※配属後もEラーニングや講習を通じて知識習得やスキルアップが可能です。モノの価値を見きわめる知識を身につけられます。

≪キャリアステップ≫
★店舗スタッフとして、キャリアをスタート
★買取査定の方法やコツを人に教えられるようになれば、副店長や店長に昇格
★将来は、店舗マネジメントだけでなく、マーケティングや海外事業などさまざまなキャリアへ

≪一日の仕事内容≫
・お客様対応
・持込商品の査定
・店舗運営