ホールスタッフ・接客（飲食店）の求人転職情報

▍主な仕事内容
▪︎お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などの接客業務
▪︎サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善
▪︎ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体と連携した接客・運営サポート
▪︎その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般

ホテルゲストの朝食から、街の人にも開かれたランチ、少し特別なディナーまで、時間帯ごとの利用シーンに合わせて、レストランの体験価値をサービスからつくっていただきます。

▍日本のおもてなしと歴史を継承し、 食や建築、自然の中での体験価値を
この度、私たちと一緒にレストラン「茶亭」で沼津の魅力をより多くの人へ発信する仲間を新たに募集します。歴史があり、温暖な気候や素晴らしい食材を生み出す海や山に恵まれた沼津で、100年以上存続する国の有形文化財で運営するレストランと有名建築の8部屋と広大な庭園で贅沢な滞在を提案する宿泊施設です。たくさんの方々に見て、触れて、味わい、感じていただくことが、長く愛される事業へとつながると考えています。そのためには沼津倶楽部を起点に、沼津の良さを伝え、おもてなしをし、今まで以上にたくさんの方々が訪れる場所へと「人」の力で創りあげること。沼津という土地のポテンシャルを活かし、魚介を中心に地元で採れた四季折々の旬の食材を豪快かつ繊細に調理。人気レストランで鎌倉にある、中華料理の名店「イチリンハナレ」の料理長・齋藤宏文氏をフードディレクションパートナーに迎え、四川料理をベースとしたヌーベルシノワな食を提供しております。自然を感じられる雰囲気は、ゆったりとした時間を過ごすことが出来る隠れ家空間。そんな落ち着いた空間は、まさに『ハナレ』。ご本人の志向や適性、能力に応じては新規出店・商品開発・プロデュース、クリエイティブなどに関わることも可能です。お店に関わる全てのことに興味を持ち、想いを持って経験することで、サービスマン・料理人、マネージャーとしても更なる成長に繋がる環境です。

◆MISSIONの体現、浸透
【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～

◆具体的な業務内容
・ホール業務（ご案内・注文受付・会計・清掃など）
・キッチン業務（仕込み・調理・ドリンク・洗い物など）
※ホール・キッチン両方のお仕事をお願いします。
※ゆくゆくは店長として活躍いただけるように、発注、人材育成、シフト作成、売上管理などの店舗管理業務もお任せします。
※入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。

◆MISSIONの体現、浸透
【GOODを勝ち取ろう】～常に時代に沿った商品やサービスを提供し、お客様の期待に応え続ける～

◆具体的な業務内容
・売上管理、コスト管理
・在庫管理・発注業務
・シフト管理
・スタッフの採用・育成
・商品提案、イベント企画 など
※お店の運営に関わる一連の業務をお任せします。
※現場オペレーションに入り、日々の課題発見、問題解決に取り組んでいただきます

◆入社後のステップ
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーションの流れや会社ルールなどを習得。
その後は、成長スピードに合わせて、店長業務（管理業務）お任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、キャリアの浅い方でも心配なく、キャリアをスタートさせていただけます。

▪︎お客様のご案内、オーダーテイク、料理・ドリンク提供などの接客業務
▪︎サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善
▪︎ホテルフロント・ミュージックバーを含む館内全体と連携した接客・運営サポート
▪︎その他、レストラン運営およびホテル運営に関わる業務全般

レストランのサービス業務を軸としながら、ホテル全体の滞在体験の一部として、フロントやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に関わり、拠点全体の価値を高めていくポジションです。

◎新たなトレンドの中心地で、あなたらしく働く◎
2025年6月、日本橋兜町にGREENINGが手掛ける新たなカフェがNEWオープンしました！

今回新たにオープンするカフェは、2015年にLOG ROAD代官山に誕生したベーカリーカフェ「GARDEN HOUSE CRAFTS代官山」の新業態のカフェです。
今回、カフェスタッフとして新しいカルチャーをつくる仲間として一緒に働ける方を募集します。

【仕事内容】
・お客さまのご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提案や提供
・ドリンク作成
・会計
・片付け、清掃　など

【仕事内容】
・お客さまのご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提案や提供
・ドリンク作成
・会計
・片付け、清掃　など

【仕事内容】
・お客さまのご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提案や提供
・ドリンク作成
・会計
・片付け、清掃　など

【仕事内容】
・お客さまのご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提案や提供
・ドリンク作成
・会計
・片付け、清掃　など

━━■『KABEAT』■━━
◎日本の食が鼓動する◎
KABEAT（カビート）は厳選の食材と独創的な料理人がつくり出す日本橋兜町のフードダイニングです。

コンセプトは『いい生産者といいものづくりからはじまる、これからの街と生活と文化づくり』。

世界的に注目を集める日本の食の魅力は、その食材にあります。
品質の高い食材は、職人ともいえる生産者の手によって日々創られている、ということは、この記事をご覧になっている皆様は日々実感されていることでしょう。

ただコロナウイルスの影響や連続する災害、生産性重視の行き過ぎた食の商業化により、日本の食文化を象徴する、職人気質の作り手たちが今危機に瀕しています。
一方で、外食自粛や孤食化、利便性を追求した中食文化や流通進化により、
人々が本来「食」に求めてきた豊かな体験をできる場が激減しています。

そんな今この時代だからこそ、ここでしか体験できない「食」が本来持つ豊かな価値を届けたい。
そういった想いをもって、日本生産者を応援するプロジェクトを立ち上げました。

文化の起点である「食」を作り出す こだわり抜いた生産者と食材にフォーカスし、 地方創生の足がかりとする。
本店舗 「KABEAT」は、その第一号店です！

━━■ここで働く魅力■━━
突然ですが、あなたにはお気に入りのレストランやカフェはありますか？
毎朝ついつい寄ってしまうコーヒー屋さんや、週末早起きしてでも行きたくなるパン屋さん。想像してみてください。そんなお店が日常にある生活を。

私たちがつくりたいのは、まさにそんな風に、人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すお店をつくること。

あなたのサービスがお客様を呼び、そのお客様がまた別のお客様を呼び、あなたやお店を中心に人の輪が広がっていく。

そのために、共に働くあなたにはサービスをすることをおもいきり愉んで欲しいと思います。
そして、そのサービスを受けた人の日常を豊かにして頂きたいと思っています。

これまで、
・個人店やチェーンの居酒屋で現場を回してきた・忙しい時間帯をチームで乗り切ってきた・接客も仕込みも、一通り経験してきた、そんな方に、「立ち上げから関われる店」という次の選択肢を用意しました。
ーこのポジションの特徴
・新店立ち上げフェーズから参加
・オペレーション・接客スタイルを一緒につくれる
・意見や工夫がそのまま現場に反映されやすい
・将来的に、リーダー／マネージャーへのステップアップも可能
「ずっとプレイヤーで終わりたくない」「店づくりに、もっと深く関わりたい」そんな気持ちがある方にフィットします！
ー仕事内容
・ホール業務全般
（接客、ドリンク、仕込み、簡単な調理補助など）
・開業準備に伴う、オペレーション・接客スタイルづくり
・チームでの仕込み・営業オペレーション改善

【仕事内容】
◎店舗業務
・ホール接客
・調理・ドリンクつくり
・発注・在庫確認
・レジ対応
…など

スキルや経験に合わせ、様々なお仕事をお任せしていきます。

また、ご本人の志向や適性、能力によって、新規出店や商品開発、マネジメント業務など、ご自身に合った形で成長曲線を描くことが可能です。

━━■『Pangaea Cafe & Bar』■━━
オフィスワーカーやインバウンドで賑わう、眺望のいいおしゃれなカフェバーです。
開放的な空間で、こだわりのコーヒーの他、さまざまなランチを提供しています。

We are one for good taste
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美味しい食べ物は人の心を一つにする力があります。
『Pangaea Cafe & Bar (パンゲア カフェ&バー) 』は、世界中のフードカルチャーを通じておいしいを発信。
カルチャーの中心地渋谷から、生産者や農家、造り手と一体となって食の魅力をお伝えしています。

Coffee
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『SELECT BEANS COFFEE』をコンセプトにしています。
原料となる豆、焙煎にこだわったテラコーヒーのセレクトビーンをご提供しています。

Food & Beverages
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フードメニューは食材にこだわり満足感のあるプレートをご用意しています。
スイーツやパン、コーヒー、アルコールなど、シーンに合わせた利用ができるよう豊富なセレクトでお客様をお出迎えします。

今回募集する ホールサービススタッフ には、
お客様への接客・サービスを中心に、ナチュラルワインの提供などをお任せします。
経験やスキル、そしてご本人の希望に応じて業務をお任せするため、安心してスタートいただけます。
独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。
「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう！

【具体的な仕事内容】
・ホールでの接客 / サービス
・ナチュラルワインのサーブ
など、ホール接客業務全般をお任せします。

経験やスキルに合わせて、商品開発やマネジメントにも携わることも可能です！

◎ PEZ
毎日仕入れる新鮮な魚介を炭火で調理し、自然派ワインや日本酒とともに提供する炭火魚介ビストロです。
日本近海の魚はもちろん、海外の魚介まで幅広く扱い、一品一品に必ず魚介を取り入れています。

「肉料理だけ」という皿を置かないのは、「魚介をより多く味わってほしい」というシェフの想いから。魚介の持ち味を見極めながら、野菜や肉の旨味、ハーブやスパイスをフレンチの技法と掛け合わせる料理は、日々新しい発見に溢れています。

店名の「PEZ」はスペイン語で“魚”。あえてフランス語ではなくスペイン語を選んだのは、フレンチにとらわれず、幅広い料理のエッセンスを自由に取り入れていく姿勢を大切にしています。海の豊かさを料理で表現しながら、幅広い技術と感性を磨ける環境です。

▍CHOW CHOW
奥渋にある「CHOW CHOW」は、イタリアの郷土料理をベースにシェフの遊び心を加えた料理と、ヴァンナチュール（自然派ワイン）を愉しめるレストランです。

常時5,000本のワインを揃え、その日の気分や料理に合わせてご提案。
年に一度だけ仕込むオリジナルビールも、多くのお客様に親しまれています。

全国から選りすぐったイタリア野菜や鴨肉、ブランド牛を、経験豊かな料理人が丁寧に調理。素材の味を活かしたシンプルな一皿から、
思わず食べてみたくなるキャッチーなメニューまで、多彩な料理をご提供しています。

海外のレストランを思わせる活気ある空間で、日々多くのお客様に特別な時間をお届けしています。

▍募集ポジション
今回募集する ホールサービススタッフ には、お客様への接客・サービスを中心に、ナチュラルワインの提供などをお任せします。経験やスキル、そしてご本人の希望に応じて業務をお任せするため、安心してスタートいただけます。

独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。
「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう！

▍about CHOWCHOW
渋谷で話題沸騰！予約必須の人気レストランです。
イタリアの郷土料理に、遊び心を加えた料理をラインナップ。
お料理に合わせるナチュラルワインも、5,000本以上揃えています。

▍FOOD GEEK CLUB -食のオタク集団-
2020年8月にオープンしたCHOW CHOWはイタリアの郷土料理をベースに、遊び心を加えた料理と、ナチュラルワインが楽しめるレストランです。
なんと、ナチュラルワインのストックは5,000本以上!
料理とワインとをこよなく愛するスタッフが、オープンキッチンの店内でライブ感溢れる雰囲気の中、心地よい音楽でお迎えします。
あなたも、"食のオタク集団"の一員として美味しい料理とワインでお客様をお迎えしましょう！

▍about GREENING 「1杯のコーヒーから始まる街づくり」
運営会社である株式会社GREENINGは、「1杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに、飲食店やホテルの運営を中心とした事業を展開している“街づくりの会社”です。
ちょっと想像してみてください。あなたにとってのお気に入りの場所はどこでしょうか。朝の出勤前、なぜか立ち寄りたくなるコーヒースタンド。週末、少し早起きしてでも通いたくなるパン屋。日常の中にそんな「お気に入りの場所」がひとつあるだけで、暮らしは豊かになり、街はぐっと魅力的に見えてくるはずです。

私たちがつくりたい街づくりはまさに、そんな風に人々の生活が豊かになるような、少し特別な気持ちになれるような価値を生み出すこと。あなたの料理や接客を通じてお客様を惹きつけ、そのお客様がまた別のお客様を連れてくる。そうして人の輪が広がり、街に新しい表情が生まれていきます。その循環こそが、GREENINGが提供したい価値であり、私たちの考える「街づくり」なのです。

2026年3月、世界遺産・宮島の玄関口「宮島口」に、GREENINGがプロデュースする “カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ” が誕生します。その滞在体験の中核を担うのが「食」。瀬戸内の豊かな恵みを活かした料理を、最良のサービスとともに提供することで、ゲストに“ここでしか味わえない食文化体験”を届けたいと考えています。今回、レストランにおける接客業務を中心に担い、チームとともにゲスト体験を形づくる【レストランサービススタッフ】を募集します。

【主な業務内容】
・レストランでの接客 / 配膳サービス・ゲストのご案内 / 予約対応 / レセプション業務・ドリンクの提供、簡単なバーテンダー業務・アルバイトスタッフの教育 / シフトサポート・料理 / 飲料の魅力を伝えるための説明 / 提案・常に高いクオリティを保つサービス環境の維持

今回募集する ホールサービススタッフ には、ドリンクや料理の提供、お客様のご案内など客サービス業務全般をお任せします。独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒にお店を盛り上げていきましょう！
【仕事内容】・お客さまのご案内・オーダーテイク・料理、ドリンクの提案や提供・ドリンク作成・会計・片付け、清掃など、接客サービス業務全般をお任せします。
店舗運営・管理面といった幅広い業務にも関わることができます。

今回募集する ホールサービススタッフ には、
ホールでの接客・サービスやドリンク作りを中心に、スキルや経験に応じてさまざまな業務をお任せします。
また、ご本人の志向・適性・能力に応じて、新規出店や店舗運営にも携わるチャンスがあります。
【具体的な仕事内容】
・ホールでの接客 / サービス・バリスタ / バー業務
スキルや経験に合わせてお仕事をお任せするのでご安心ください。

今回募集する ホールサービススタッフ には、
お客様への接客・サービスを中心に、ナチュラルワインの提供などをお任せします。
経験やスキル、そしてご本人の希望に応じて業務をお任せするため、安心してスタートいただけます。

独立希望の方も、経験を活かしてさらに成長したい方も、新しい環境でチャレンジしたい方もお待ちしています。
「やってみたい」という気持ちを大切に、ぜひ一緒に奥渋の街を盛り上げていきましょう！

【具体的な仕事内容】
・ホールでの接客 / サービス
・ナチュラルワインのサーブ
など、ホール接客業務全般をお任せします。

経験やスキルに合わせて、商品開発やマネジメントにも携わることも可能です！

◎ Hendarson
Hendarsonは、フランスの郷土料理「クラシックビストロ」をベースに、ワインと料理を気軽に楽しめる工夫を凝らしたレストランです。
奥渋エリアで展開する「CHOWCHOW」（ナチュラルワインとイタリアン）、「PEZ」（炭火魚介ビストロ）に続く姉妹店として誕生しました。

クラシックビストロの料理を小皿で提供し、少しずつ多くのメニューを楽しめるスタイルを採用。
パン職人としての経験を持つ店長が焼き上げる「アルファ・バケット」を食べ放題で提供し、お客様に本場の食体験を届けています。

ワインは固定のリストを設けず、姉妹店の「CHOWCHOW」を立ち上げた生粋のワインオタクのソムリエが選び抜いた、その日のおすすめワインをグラスで10種類以上をご用意しています。

今回GH COFFEEの「カフェ スタッフ」として『GARDEN HOUSE COFFEE』加わって頂くあなたには、お客様の接客サービスや簡単な調理業務、バリスタ業務など、店舗の運営業務全般をお任せします。

ーーーー具体的には・・・ーーーー
●接客や簡単な調理
●バリスタ業務、ドリンクメイク
●レジ対応
●発注・在庫確認
など、

スキルや経験に合わせ、様々なお仕事をお任せしていきます。

【仕事内容】
・お客さまのご案内
・オーダーテイク
・料理、ドリンクの提案や提供
・ドリンク作成
・会計
・片付け、清掃　など

ーー

━━■「形のない余白に、豊かさを描く。」 　── NEWoman高輪で、“空気ごと”育てるレストランを■━━

場をつくり、ひとが集まる。その先に、文化が生まれる。
GREENINGは、不動産の企画・開発を起点に、ホテルや飲食、イベントなどの企画・運営までを手がけるカルチャーデザインラボです。
→現状、同じようなニュアンスでカルチャーデザインラボというワードを使うことが多いかも
そんな私たちが新たに手がけるのが、今年9月にNEWoman高輪にオープン予定の「GARDEN HOUSE 高輪」。

駅直結、NEWoman高輪の28階にオープンする新店舗。
木の温もりとグリーンを感じる空間に、海外の街角を思わせるラフな上質さを少しだけ。
でもそれは、“完成された世界観”じゃなくて、これから自分たちで育てていくものです。

私たちがつくるのは、時間が経つほどに深まる空気と、帰ってきたくなる余白のある空間。
ラグジュアリーとは、
高価な料理や硬いサービスではなく、
“安心できる美しさ”や、“丁寧な空気”のことだと私たちは考えています。

【あなたにお願いしたいこと】
この店での仕事は、ただ料理やドリンクを提供するだけではありません。
大切なのは、その場の空気をつくること。
お客さまが自然体で過ごせるよう、細やかな気配りと丁寧なサービスを届けてください。

ワインの温度やコーヒーの香りに気を配りながら、心地よい距離感で接客する。
忙しいときも慌てず余裕を持って動くことが、私たちの描くラグジュアリーに繋がります。

お店の文化を育てていく一員として、主体的に動いてほしいと思っています。

ホール・サービス（マネージャークラス）

【仕事内容】
・ホール業務全般
・スタッフマネジメント
・シフト作成
・予実管理
・イベント利用対応
・メニュー開発　など…

店舗運営の責任者としての業務をお任せします！

━━■「形のない余白に、豊かさを描く。」 　── NEWoman高輪で、“空気ごと”育てるレストランを■━━

場をつくり、ひとが集まる。その先に、文化が生まれる。
GREENINGは、「一杯のコーヒーから考える街づくり」をキーワードに不動産の企画・開発を起点に、ホテルや飲食、イベントなどの企画・運営までを手がけるカルチャーデザインラボです。
そんな私たちが新たに手がけるのが、今年9月にNEWoman高輪にオープン予定の「GARDEN HOUSE 高輪」。
駅直結のNEWoman高輪。
話題性はある。人の流れもある。
けれど―――この場所に「根づく」かどうかは、わたしたち次第です。

完成されたオペレーションにただ従うのではなく、あなたが中心となり、仲間と一緒に育てていく。
その中にこそ、飲食の“おもしろさの原点”があると私たちは信じています。
私たちが目指すのは、時間とともに深まり、ふと帰ってきたくなる余白のある空間。
ラグジュアリーとは、
高価な料理や形式的なサービスではなく、
“安心できる美しさ”や“丁寧な空気”のことだと考えています。

【あなたにお願いしたいこと】
ニュウマン高輪の28階。
高価格帯の飲食店が立ち並ぶフロアで、私たちが目指すのは、気取らず、でも心地いい―――”静かな豊かさ”。
空間やメニューだけでなく、接客の「間合い」やスタッフの「気配」までもが、世界観の一部です。
マネジメントラインにお願いしたいのは、この”空気の質”を、サービスやオペレーションにまで落とし込むこと。
「いい接客」や「いいお店」を感覚の共有で終わらせず、チーム全体で再現できる”設計”へとつなげていくこと。
現場の動線設計から、育成やカルチャーの醸成、空気感のチューニングまで。
あなたの感性と経験で、「まだ言語化されていない心地よさ」を形にしてください。

ホールスタッフとして勤務しながら
店舗のサービス向上のリーダーとしてご活躍頂きます。
結果がでれば将来的に複数店舗のサービス教育担当者としてのキャリアがあります。

ご案内やオーダー、配膳、接客などのホール業務をお任せします。

常にお客様の立場となって、本当の"お客様満足"を追求してください。
ゆくゆくは、店長として店舗管理・スタッフ教育など、お店の中心となって活躍していただけることを期待しています！

レセプションとして受付、予約管理業務、接客業務を担当していただきます。お客様が素敵な時間を過ごせるようサポートしていただきます。※経験者優遇いたします

モダンエスニックレストランで日々のサービス業務をお願いします。
またご経験やご希望に応じて、スタッフの育成や管理、数字の管理などもお任せしていきたいと考えています！
また100店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットではシェフや新規出店などさまざまなポジションを目指せます！

モダンエスニックレストランで日々のサービス業務をお願いします。またご経験やご希望に応じて、スタッフの育成や管理、数字の管理などもお任せしていきたいと考えています！また100店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットではシェフや新規出店などさまざまなポジションを目指せます！

バーサービス・カフェサービス・ホールサービスなど、ドリンク業務を中心に、店舗運営をお任せいたします。また、希望やスキル・経験に応じてクルーの育成などをお任せしていきます。また130店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットではマネージャーやSVなどさまざまなポジションを目指せます。

●新しいライフスタイル
人・都市・クルマが交差する場所。INTERSECT BY LEXUS - TOKYOデザイン・ファッション・アート・音楽・テクノロジー。多くのカルチャーが集うこの街で様々な才能とLEXUSが巡り合い新しいライフスタイルを生み出していく。
●2013年青山にOPEN
インテリアデザイナー片山正通氏（Wonderwall Inc. 代表）、フードディレクター田島大地氏、ノルウェー発のコーヒーバーFUGLENをはじめ、国内外のクリエイターやブランドが集結。空間・食・音・香りなど、あらゆる視点からLEXUSの考えるライフスタイルを体現していく。

● 仕事内容
丸の内にオープンした話題のレストラン・バー・ダイニングでの店舗運営・接客のお仕事です。また、スタッフの育成などを希望やスキル・経験に応じてお任せしていきます。130店舗以上のカフェやレストランを運営するトランジットではマネージャーやSVなどさまざまなポジションを目指せます！
●THE UPPER
コンセプトは、“TOKYO CLASSIC RESTAURANT”。新しいクラシック（最高水準）を体現する料理と空間、そしてホスピタリティ溢れるサービスで、東京・丸の内にダイナミズムをもたらし、新しいカルチャーの風を吹き込みます。
●あのLa Cimeシェフが監修
フードの監修には、2019年ミシュラン2つ星を獲得し、2021年アジアベストレストラン50で8位、世界中で名実ともに評価を高めているコンテンポラリー・フレンチの鬼才「La Cime」の高田裕介氏が監修！食材を起点にフランス料理の枠にとらわれない柔軟な世界観をもっている日本を代表するシェフです。
●店内インテリア
世界的に活躍するデザイン事務所「Luchetti Krelle」が担当。“静寂と活気”をテーマに、4層ある店内を相反する要素を対比させた創造的な料理に相応しい洗練されたステージを作りあげました。二つの異なる世界を内包する空間は、ゲストにくつろぎと高揚感をもたらします。
●運営会社TRANSITとは
CEO中村貞裕率いる“遊び場”を創造する、カルチュラルエンジニアリングカンパニー。「bills」、「THE APOLLO」などの海外ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題のお洒落なカフェやレストランを多数運営。更に毎年10店舗以上の新規出店を続ける成?拡大中の会社です!

店舗の管理およびマネジメント業務全般を行なっていただきます。
また、原価や売上などの数値管理、スタッフの採用ならびに育成、シフト管理、メニュー開発など、多岐に渡っておまかせしたいと考えています。
今までの経験を活かしたサービスなどアイデアをどんどん出してください。

東急プラザ銀座内のモダンギリシャレストランで、店舗運営・接客のお仕事です。ホールサービス・バーサービスドリンク業務・カフェサービス等・・・接客を中心に、スタッフの育成などを希望やスキル・経験に応じてお任せしていきます。シンプルでクールなこだわりの空間で働けます。

●モダンギリシャ料理
オーストラリア・シドニーで絶大な人気を誇るモダンギリシャ料理のレストラン。数多くのメディアに取り上げられたレストランを手掛けた“ジョナサン（シェフ）”と“サム（ディレクター）”の新たな挑戦として決まったのが日本初上陸★2016年3月に銀座数寄屋橋に誕生した『東急プラザ銀座』最上階

〇業務内容
ホール全般業務からドリンクメニューの開発、仕入れ業務などをお任せいたします。

まずは基本の接客から、慣れてきたらメニュー開発や数値の管理等をお任せいたします。自分のスキルアップを目指したい方、接客や料理、何よりお肉がお好きな方、ぜひ一度ご連絡ください。身につけた経験・技術を最大限活かして一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集します！

ー５月OPEN予定！和の要素を取り入れた人気焼肉店、石川県金沢市に上陸！！オープニングホールスタッフを募集致します。
東京都六本木にある旅亭まんぷく。和をモチーフに地域に愛されているまんぷくが満をじして石川県金沢市に出店いたします。金沢で地域の方、金沢にいらっしゃる方に愛されるお店を作りたいと思っています。ぜひそんな思いを一緒に叶えていただける方、
オープニングスタッフとして盛り上げていっていただける方を募集します♪

店舗経営のノウハウを学びたい！」「仕事を通して自己実現を図りたい！」
あなたの本気を形にできる仕事がここにあります。季節や旬を大切にした店舗独自のメニューなど、スタッフ同士が日々意見を出して開発しています。当社では、「焼肉」を「日本の季節や食文化を楽しんで頂ける和食」としてのポジションを確立させています。日本ならでは年中行事や季節の食材など、新たな提案で「和の焼肉」を提案していきます。今後はあなたの参加で新たな「肉」の業態も誕生する可能性もあります！

店内は細部まで和の趣向を凝らしており高級感あふれる空間に。
接待～宴会まで様々な用途でお使い頂きます。
弊社が石川県に新店を出すのは初めての試み。
テイクファイブ最大のチャレンジに一緒に挑んでくれる仲間を募集致します。
ぜひあなたのホールサービス経験を生かしませんか？あなたの新しい一面が発見できるチャンスです。
楽しく、そして元気よく！常に前向きにお店・会社作りをしていける方、ぜひご応募くださいませ。

〇 ホール全般業務からドリンクメニューの開発、仕入れ業務などをお任せいたします。

まずは基本の接客から、慣れてきたらメニュー開発や数値の管理等をお任せいたします。
自分のスキルアップを目指したい方、接客や料理、何よりお肉がお好きな方、ぜひ一度ご連絡ください。
身につけた経験・技術を最大限活かして一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集します！

ーその他
店舗経営のノウハウを学びたい！」「仕事を通して自己実現を図りたい！」
あなたの本気を形にできる仕事がここにあります。
季節や旬を大切にした店舗独自のメニューなど、スタッフ同士が日々意見を出して開発しています。
当社では、「焼肉」を「日本の季節や食文化を楽しんで頂ける和食」としてのポジションを確率させています。
日本ならでは年中行事や季節の食材など、新たな提案で「和の焼肉」を提案していきます。
今後はあなたの参加で新たな「肉」の業態も誕生する可能性もあります。
楽しく、そして元気よく！常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。

〇 西麻布で歴史を見守り続ける老舗焼肉店にて、ホールスタッフを募集します。
「店舗経営のノウハウを学びたい！」「仕事を通して自己実現を図りたい！」
あなたの本気を形にできる仕事がここにあります。

基本の接客から、慣れてきたらドリンクメニューの開発や数値管理をお任せいたします。スキルアップを目指したい方、接客や料理、何よりお肉が好きな方はぜひご連絡ください。
身につけた経験・知識を最大限活かして一緒に活躍してくれる方を募集します！

ーお店について
このお店は焼肉の歴史と共に焼肉ファンに愛されてきた老舗の焼肉處です。
特別な日にふさわしい厳選された黒毛和牛と素材はもちろん伝統ある秘伝のタレも極上の味わい。
「寛ぎという名の馳走」。
お客様に様々なシーンでご利用いただけるよう、
一つ会話が生まれ、交流がつながる。至福の一時が過ごせるお客様にとって特別な場所を提供しております。
長年、お肉を取り扱ってきた経験豊富な料理長が丁寧に教えます。
お客様にとって特別なお店の為に、最高級のお肉と料理を提供しています。
老舗ではありますが、新しい挑戦をし続けております。
お客様の期待を裏切らない、そんな取り組みをしています。
なので、常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。

基本の接客から、慣れてきたらドリンクメニューの開発や数値管理をお任せいたします。
常連のお客様が多くお越しくださるので、コミュニケーションの取り方もしっかり学べます。
スキルアップを目指したい方、接客や料理が好きな方はぜひご連絡ください。
身につけた経験・技術を最大限活かし、活躍していただける方を募集します！

ーお店について
取材や雑誌にも掲載されるオシャレなイタリアンです。
明るくカジュアルな雰囲気はいつも賑やか♪
ご家族・ご友人とのお食事はもちろん、歓送迎会・誕生日会などの特別なシチュエーションでもご利用いただいてます。
イタリア20の州の、地元のおいしさ。
イタリアを旅して見つけてきた、地元の食材・食べ方を楽しむことのできるレストランです。
特におススメなのは、素材にこだわる名物パスタ！
イタリアの伝統製法にこだわった、モチモチで香り高いパスタです。
その料理に合うワインもカジュアルなスタイルで提供しています。
毎週イタリア、ナポリより空輸で届くフレッシュのモッツァレラチーズも大人気！！
オリーブオイルや南イタリアの完熟トマトはこだわりの自社輸入！
ドルチェやフォカッチャなども手作りにこだわっています。
最近では見かけるようになった「フォカッチャディレッコ」は、早い段階から当店の名物料理でした♪
美味しさにひかれて、アレンジして提供♪ワイン、そしてお店の雰囲気と共に楽しい時間が過ごせます★
楽しく、そして元気よく★
常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。

ホール全般業務からメニュー開発や仕入れ発注などをお任せします。
まずは、慣れていただくことから始めていただき、
基本の接客から、メニュー開発その他数値（原価）管理等をお任せします。
自分のスキルアップを目指したい方、接客や料理、ワインが好きな方ぜひ一度ご連絡ください。将来は自分でお店を出したいという方もしっかり勉強できる環境です。
身につけた経験・技術を最大限活かし、活躍していただける方を募集します！

ー表参道で愛されて約30年！パリ路地裏をイメージした小さなワインビストロ
看板メニューのラザニアとヴァンナチュールが大人の雰囲気で楽しめるお店です。
異国情緒に溢れ、映画のワンシーンのような空間となっております。
お客様を明るい笑顔でお迎えするのが伝統でスタッフとの語らいも、お料理の美味しさを引き立てます。
楽しく、そして元気よく！！
常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。

━━━━■『MUWA NISEKO』■━━━━
世界的に有名なパウダースノーで世界中のスキー愛好家に認知されている北海道ニセコにて、究極のリラクゼーションとホスピタリティを提供するミシュランキー獲得ホテル『MUWA NISEKO』。

━━━━■『MUWA NISEKO』で働く魅力■━━━━
確かな実績を持ち、多くのお客様に愛され続けるブランドとして、
開業以来、最高峰のホスピタリティを提供してきた『MUWA NISEKO』が、皆様の新たな活躍の舞台です。

サービスという立場から、お客様にとっての感動体験や忘れられない風景を創造し、
最高のホスピタリティをともに紡いでくださる方をお待ちしております。

これまでのキャリアを存分に活かしたい方も、最上級のおもてなしの世界に新たに挑戦したい方も歓迎いたします。

大切なのは「学び続ける姿勢」と「心からのおもてなしを楽しむ気持ち」。
経験の有無にかかわらず、挑戦するほど確実に自分のスキルとして身につく環境です。
高い期待がかかる分、挑戦する面白さと、着実に自分の力になる実感があります。

経験を積まれた方には、これまで培った技術や感性を活かし、早い段階からさらなる飛躍を目指せる舞台をご用意。
未経験の方には、丁寧なフォロー体制があり、安心して第一歩を踏み出していただけます。

仲間とともに愉しみながら仕事をし、自身の可能性を広げながら成長していける方をお待ちしております。

━━■すき焼き割烹日山　ニセコ■━━

2011年から10年連続でミシュランガイド東京の一つ星に掲載された、人形町に本店を構えるすき焼きの老舗。北海道産野菜・豆腐など地元の食材の組み合わせや、 その季節ならではのメニューづくりを行い、北海道の地でも最高のクオリティを提供しています。

━━■HITO BY TACUBO■━━

ミシュランガイド東京で7年連続で一つ星を獲得した『TACUBO』のオーナーシェフ、田窪氏が監修する本格的なイタリアンを薪火で調理し提供するオールデイダイニング。ダイナミックに焼き上げる絶品料理と、お客様や生産者など「人」との繋がりを描くことを目指します。

━━■働きやすく成長できる職場環境■━━

あなたの『やりたい』を尊重します！

『できる』『できない』ではなく、仕事と人生を愉しむことテーマに、
安心して挑戦・成長できる働きやすい環境をご用意！

■週休2日以上を保証！公休月9日
■あなたの時間をしっかり確保！残業は月平均20時間程度
■頑張りをしっかり還元！昇給査定年2回
■エリアマネージャーや他業種、職種へのチャレンジも可能です！

社会人としてはもちろん、スペシャリストとしても成長できる充実した研修制度もご用意！
■個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として必要な能力を磨ける、社内オリジナル研修『G-Base』
■サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学べる、専門研修

━━■IUターン希望者も歓迎！住居面のサポートが充実■━━
借上社宅制度や、住宅手当（転居を伴うご入社の場合）だけでなく、
赴任旅費支給制度（応相談）など、住居面においてのサポート体制も整っていますのでご安心ください。
同県内〜遠方の方まで幅広い方からのご応募をお待ちしています。

━━■経験や意欲は給与で優遇させていただきます■━━
スタート時給与の段階から、前職経験・給与を考慮し最大限優遇。
ご入社後も創業以来、ほとんどの社員が査定のたびに昇給を果たしており、
年2回の昇給機会があるから、意欲や成果がしっかりと反映される好環境！
大切な給与面もスタッフ目線で考え、制度を整えているのでご安心ください。

━━■フラットに提案・意見ができる風通しの良い職場です■━━
平均年齢は30.1歳と、全体的にも若手〜中堅が活躍しており、
年齢や在籍年数だけで判断されたり、
色々なチャンスがやってこない…なんて職場ではないのでやりがいも充分！

年齢・性別問わず、意欲ややる気がしっかりと評価される会社だから、
「やった分だけ評価してほしい」なんて想いをお持ちの方や、
「若いうちに色々な経験を積んでキャリアアップしていきたい」といったお考えの方にも当社は最適だと思います！

〇ホール全般業務からドリンクメニューの開発、仕入れ業務などをお任せいたします。
まずは基本の接客から、慣れてきたらメニュー開発や数値の管理などをお任せいたします。自分のスキルアップを目指したい方、接客や料理、何よりお肉が好きな方、ぜひ一度ご連絡ください。身につけた経験・知識を最大限活かして一緒にお店を盛り上げてくれる方を募集します！

和の要素を取り入れた焼肉店にて、ホールスタッフを募集します～未経験者大歓迎/異業種からの方も活躍できます～
店舗経営のノウハウを学びたい！」「仕事を通して自己実現を図りたい！」
あなたの本気を形にできる仕事がここにあります。
季節や旬を大切にした店舗独自のメニューなど、スタッフ同士が日々意見を出して開発しています。
当社では、「焼肉」を「日本の季節や食文化を楽しんで頂ける和食」としてのポジションを確率させています。
日本ならでは年中行事や季節の食材など、新たな提案で「和の焼肉」を提案していきます。
今後はあなたの参加で新たな「肉」の業態も誕生する可能性もあります！
楽しく、そして元気よく！常に前向きにお店・会社作りをしていける仲間を募集しています。

〇 自然派カフェでスタッフ職
「自分が得意なこと」も、「やってみたいこと」も。枠にとらわれず、様々な挑戦ができる環境です★

ご提供するお料理やスイーツはすべて化学調味料や保存料不使用。ソースやドレッシングも一から手作り！
お米は全メニュー寝かせ玄米や酵素農法による玄米を使用しています。

《お任せする業務の一例》
◇ホールでの接客・販売
◇キッチンでの調理・製造
◇発注や在庫管理
◇外部協力会社との連携

《こんな流れで仕事を覚えていきます◎》
▼レジの開け閉め・基本の接客
└ アルバイトのメンバーは1週間程度で覚えられています！
▼キッチン
└ 盛り付け・仕込み
▼店舗運営業務
└ 通常業務に慣れてきたら、裏方の業務も！